DIY | “Cozinha”

Workshop do Projeto DIY ensina alunos a cozinhar, lavar, arrumar e relaxar …

Na passada segunda-feira, dia 5 de maio, no refeitório da Escola Secundária Rafael Bordalo Pinheiro, realizou-se mais uma atividade do Projeto DIY, desta vez com o tema “Cozinhar, lavar, arrumar e… relaxar”. Este workshop contou com a participação entusiasta de 16 alunos do 12º ano, dos cursos AV1, CT1 e CT2.

Sob a orientação da professora Lurdes Santos, que desde o primeiro ano partilha os seus conhecimentos culinários, os estudantes tiveram a oportunidade de pôr as mãos na massa e aprender receitas simples, económicas, fáceis de preparar e muito saborosas. A sessão começou com a confeção de um paté de atum, ideal como entrada. Nada mais fácil do que juntar atum, maionese e ovos cozidos, acompanhados de umas tostinhas. Depois, os alunos prepararam uma massa à bolonhesa, começando por picar cebola e alho, temperaram, refogaram, apuraram os sabores e voltaram a temperar. Para finalizar, fizeram uma mousse de manga, com iogurtes, leite condensado e polpa de manga.

Durante toda a atividade, os alunos mostraram-se empenhados e divertiram-se a preparar as iguarias, que depois puderam saborear num ambiente de convívio bastante agradável. Para além de aprenderem técnicas culinárias, participaram também na limpeza e arrumação do espaço, reforçando a importância da organização e do trabalho em equipa.

Este workshop reforça o compromisso da ESRBP em promover atividades educativas que envolvem os estudantes em experiências práticas e divertidas, incentivando hábitos saudáveis e, neste caso, a autonomia na cozinha.