Projeto de Cidadania | Consumir produtos locais

Os alunos fizeram uma recolha dos preços de produtos alimentares (por unidade e/ou por quilograma) e da sua origem de produção, na Praça da Fruta e num supermercado, em fevereiro. No dia 25, numa das ruas mais movimentadas das Caldas da Rainha, divulgaram o levantamento dos custos diretos em euros e em CO₂ dos produtos locais e internacionais.

Juntaram ao seu projeto de consumo de produtos locais, o reaproveitamento de sobras para evitar o desperdício alimentar (também com a divulgação de receitas partilhadas pela Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste), a promoção do consumo de leguminosas face às proteínas animais e a importância dos polinizadores como garantia da diversidade dos produtos disponíveis, com a partilha dos conhecimentos e dos produtos de um apicultor local.